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強化食品安全管理,建立茶葉産品質量全程可追溯體系

        

當前,隨著近年來重大食品安全問題不斷被爆出,食品安全日益成爲了人們關注的焦點。食品安全影響著每個人的日常生活和健康。作爲食品生産企業,必須把將食品安全管理貫穿到生産的全過程。爲此,我公司在2016年生産經營安排上,把食品安全問題放在生産經營的重中之中,一是要求嚴格按照公司制定並通過貴州省衛生廳備案的食品安全企業標准(珠茶茶企業標准Q/HTC0002S-2013、速溶茶企業標准Q/HTC0005S-2012)組織生産;二是繼續通過質量管理體系(ISO9001)認證、食品安全管理體系( ISO22000)和測量管理體系認證(ISO10012);三是建立食品安全可追溯體系,實現茶葉種植、加工數據上傳雲端,通過信息關聯等方式實現相應的溯源信息。消費者可通過手機、平板電腦等設備掃描二維碼獲取溯源數據,展示出産品的各環節信息。對出現的食品安全問題可追蹤溯源。

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